Bilgi

Deniz yosunu: özellikleri ve faydaları

Deniz yosunu: özellikleri ve faydaları


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deniz yosunu, Tatillerimizi mahvedenler değil, akşam yemeklerimizi lezzetli ve özgün kılanlar. Deniz yosunu ilginç bir içeriktir, ulusal gastronomi geleneğinin pek bir parçası değildir, ancak bu bizi göz ardı etmemelidir. getirebilecekleri faydalar. Özellikle bugün bizden daha az gurme olan diğer ülkelerden özellikle sağlıklı beslenme alışkanlıkları ithal ettiğimizde.

Deniz yosunu türleri

Şimdi bir genel bakalım çeşitli deniz yosunu türleri, en çok kullanılanlara odaklanıyoruz.

L 'Kombu deniz yosunu kahverengidir, 3 metre uzunluğunda yaprakları vardır ve güneşte kurutulduktan sonra siyah ve kalın çizgiler oluşturur. Bağırsak için arındırıcı bir madde olarak kullanılır ve lezzeti artıran bir madde olan glutamik asit açısından zengindir. Orada Nori bunun yerine kırmızıdır, kendiliğinden büyür ve Japon yemeği sebze veya balıkla sarılmış olarak kullanılır, iyi olmasının yanı sıra, A vitamini bakımından zengindir ve sindirime yardımcı olur.

Daha az bilinen ama ilginç, hattaDulse yosunu, kırmızı ve aslen Atlantik'ten, demir bakımından zengin ve eski çağlardan beri kuzey Avrupa ve Kanada, sebze ve tahıllarla birleştiğinde. Deniz yosunundan isimleri yok ama gerçekten, deniz fasulyesinden bahsediyorum, çok lezzetli, sarımsak ve yağ ile sotelenmesi iyi.

Her zaman deniz yosunları arasında buluyoruz wakame Japon, esmer ve özellik olarak çok benzerkombu deniz yosunu pirinç, makarna, sebze, soya peyniri veya balıkla yemek.

Yenilebilir deniz yosunu

Çoğu açıklamadan tahmin edildiği gibi dolaşımdaki bilinen deniz yosunları, yemeleri iyidir, aslında, genellikle değerli maddeler bakımından zengindirler, örneğin A vitamini veya demir.

İtalya'da değil ama Japonya, Kore ve diğer doğu ülkelerinde, tıpkı meyve ve sebzelerimiz olduğu gibi yüzyıllardır günlük beslenmenin bir parçası olmuştur. Mesai çok az değişiklik geçirdiler ve bir zamanlar kullanıldıkları için, gerçeklerin tadı ve bilgisi ile yenilmeye devam ediyorlar.

Deniz yosunu: özellikler

Deniz yosunu güneş ışığının kendilerine ulaşmasına bağlı olarak sentezledikleri çok miktarda klorofil içeren bir besindir.

Yeşil olanlar daha az derinleşirler esmerler orta derinliklerde mevcuttur, kırmızı olanlar bunun yerine daha büyük derinliklerde hakimdirler. Günümüzde mevcut türlerin çoğu Japonya veya Bretanya'dan gelmektedir; en bilinen ve ilginç özelliklerinden biri, sahip oldukları gıda ile birlikte sindirebileceğimiz ağır metalleri ve toksik elementleri etkisiz hale getirir.

Deniz yosunu: faydalar

İyot bakımından zengindeniz yosunu, tiroid bozukluklarının önlenmesinde faydalıdır. Hatta metabolizma uyarılır.

Gibi yüksek mineral tuz içeriği kalsiyum, demir, çinko, bakır, sodyum, magnezyum, potasyum ve fosfor bu yiyecekleri çok değerli kılar, ayrıca matematiği yaparsanız, öğütülmüş sebzelerden daha fazla protein, diğer yandan neredeyse yağsızdırlar.

Deniz yosunlarında bulunan vitaminler çok sayıdadır.Pike A ve K ve B kompleksi. Nori deniz yosununda, özellikle B12 vitamini aktif ve biyolojik olarak kullanılabilir formunda gerçek bir servet buluyoruz.

Yosun da yardımcı olur bağırsağı düzenlemek, müsilajinöz maddeler içerdikleri için.

Kilo kaybı için deniz yosunu

Deniz yosunu, kilo vermenizi sağlamaktan ziyade, sağlıklı ve çeşitli bir diyet. Ayrıca ağırlık kontrolü için kullanılan ve deniz yosunu bazlı ürünler de vardır. besin takviyeleri. Etiketlere çok dikkat ediyoruz ve şüpheniz varsa bir uzmandan tavsiye istiyoruz.

Piyasada, hatta çevrimiçi ortamda, örneğin yosun bazlı tabletler buluyoruz, Amazon'dan satın alınabilecek 250'lik bir paketin fiyatı 17 Euro. Formda kalmak isteyenler, ancak müshil etkisi olabileceği için aşırıya kaçmamak isteyenler için önerilir.

Deniz yosunu: tarifler

Var deniz yosunu bazlı çok sayıda tarif sadece restoranda değil, evde yemek pişirip misafirlere ikram ettiğimizi. En basitleri arasında ama kesinlikle değil bunun için daha az iştah açıcı, salata var Dulse deniz yosunu ve fasulye filizi. Bu deniz yosununun bir hafif baharatlı tadı ve demir açısından zengindir, ayrıca magnezyum ve fosfor ve proteinler açısından da zengindir.

Bu salatayı pişirmek için 30 gram dulse yosunu alır120 gram fasulye filizi, 100 gram havuç, 50 gram kabuklu ceviz ve 1 demet su teresi. Baharat için 250 ml'lik bir karışım hazırlayabiliriz. mandalina veya portakal suyu ve 3 yemek kaşığı soya sosu (shoyu)

Bu makaleyi beğendiyseniz beni Twitter, Facebook, Google+, Instagram'da da takip etmeye devam edin

Ayrıca şunlarla da ilgilenebilirsiniz:

  • Yemekte yosun: kullanımları ve özellikleri
  • Biyokütle algleri
  • Deniz Çöpü
  • Nori deniz yosunu: özellikleri ve kontrendikasyonları


Video: GENÇ BİR CİLT İÇİN YOSUN MASKESİ-AGAR AGAR MASKESİ (Mayıs Ayı 2022).