Bilgi

Aromatik otlar nasıl kurutulur

Aromatik otlar nasıl kurutulur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aromatik otlar nasıl kurutulur: aromatik bitkileri kurutmak için tüm yöntemler (biberiye, fesleğen, kekik, nane, maydanoz…). Doğal kurutmadan fırında veya kurutucuda kurutmaya kadar.

Bu yazıda size göstereceğiz aromatik bitkiler nasıl kurutulur. Sadece belirli zamanlarda hasat edilen şifalı bitkileri tüm yıl boyunca kullanmak için çok faydalı bir işlem. Ayrıntılı olarak nasıl devam edileceğini görelimşifalı bitkilerin kurutulması talimatlarımızı adım adım takip edin.

Aromatik bitkiler doğal yollarla nasıl kurutulur

Söz konusu bitkileri topladıktan sonra, fırınsız ve kurutucusuz doğal kurutmaya nasıl devam edeceğiniz aşağıda açıklanmıştır. Aşağıdaki gibi ilerliyoruz:

  1. Aromatik bitkileri hazırlayın
    Kurutulacak aromatik bitkileri temizleyin. Temizlemek için kuru bir bezle tozu alın. Kurutmadan önce yaprakları bir yana çiçekleri de suyla yıkamamaya dikkat edin! Kökler ise iyice kurumasına özen gösterilerek yıkanabilir.
  2. Nefes alabilen kağıt veya elekler
    Aromatik bitkileri kağıda veya çok sıkı bir gözenekli eleğe yerleştirin.
    Aromatik bitkileri dağınık bir şekilde dizmek zorundasınız ama kitle oluşturmamaya dikkat etmelisiniz. İdeal olarak hava sirkülasyonunu kolaylaştırmak için ara boşluk bırakmalısınız. Hava alabilen kağıdın yokluğunda temiz masa örtüleri kullanabilirsiniz, ancak kuruma süresi boyunca birkaç kez değiştirmeniz gerekecektir.
  3. Durum
    Elekleri veya kağıtları iyi havalandırılan (ancak havalandırılmayan), aydınlık, serin (nemsiz) ancak doğrudan güneş ışığından uzak bir yere yerleştirin. Kurutmak istediğiniz bitkilere bağlı olarak, kuruma süreleri birkaç günden birkaç haftaya kadar değişir.
  4. Düşünce
    Resmi bitkiler tamamen kuruduktan ve en ufak bir nem izini bırakmadan, hava geçirmez cam veya karton kaplarda saklayın ve saklayın.

DİKKAT: Aromatik bitkilerin depolanması için teneke veya plastik kaplardan kaçınılmalıdır.

Aromatik otlar fırın veya kurutucu olmadan nasıl kurutulur

İşte aromatik bitkilerin doğal kurutulması için bazı ipuçları

Pek çok aromatik bitki (kekik, biberiye…) küçük demetler halinde toplanabilir. Bu durumda düzenleme yapmak mümkündür (Tepe taklak)demetleri serin ve gölgeli bir yerde. Bu şekilde kuruma süreleri yavaşlayacak, ancak kurutulmuş aromatik bitkilerin hazırlanması için daha az yer ve daha az zaman alacaktır.

  • Kurutma yeri seçerken oldukça sıcak, ancak her şeyden önce iyi havalandırılan ve kuru bir yer tercih etmek iyidir, tavan arası gayet iyi olacaktır.
  • Kurutma için en iyi zaman, azalan aydır, bitkiler daha hızlı ve eşit bir şekilde susuz kalır. Ay takvimine dikkat etmek iyidir.
  • Uzak tutunkurutulmuş otlar bir ısı, ışık ve nem kaynağından.

Sadece aromatik bitkilerin kurutulması değil. Şunlarla ilgilenebilirsiniz: biber nasıl kurutulur.

Aromatik otları fırında veya kurutucuda kurutun.

Bitkinin özü bakımından özellikle zengin olan kabuklar, kökler, meyveler veya diğer kısımlarının doğal olarak kurutulması zordur. Kabuklar, kökler ve bitkinin çok fazla öz içeren kısımları için devam edilmesi tercih edilir.kurutma kontrollü ısı ile, yani bir fırın veya kurutucuda.

Kontrollü ısı ile kurutma için klasik ev fırını kullanabilirsiniz ancak sıcaklığa dikkat etmelisiniz, ASLA 40/45 dereceyi geçmemelidir. İdeal olarak, kurutma daha düşük sıcaklıklarda yapılmalıdır, ancak ev tipi bir fırında 40 ° C'nin altına inmek zordur. Düşük sıcaklıklarda, aromatik bitkiler sadece yanma riskini taşımaz, aynı zamanda içlerindeki yararlı ve tedavi edici özellikleri bozulmadan da korurlar.

Bir kurutucu ile devam etmeyi seçerseniz, söz konusu bitkilere uygun değerleri seçerek kurutma sıcaklığını ayarlayabileceğinizden emin olun. Kurutucuda, 40 ° C'nin üzerinde bile, aromatik bitkinin besleyici ve organoleptik özelliklerinden ödün verme riski kaçınılmazdır. Kurutucunun kullanımı için makale ilginizi çekebilir:meyve ve sebzeler nasıl kurutulur.

Kurutulmuş aromatik bitkileri saklayın

Kuruduktan sonra kurutulmuş otları hava geçirmez kavanozlarda veya vakumlu poşetlerde saklamaya devam edebilirsiniz. Aromatik bitkilerin sadece kullanım sırasında öğütülmesi tavsiye edilir.

Kurutulmuş ve bozulmadan muhafaza edilmiş aromatik bitkiler aromaları daha uzun süre muhafaza edebilir. Kendinizi, kabaca doğranmış kurutulmuş aromatik otları yerleştirebileceğiniz manuel bir öğütücü ile donatabilirsiniz (evde biber veya tuz için bir tane varsa, fazlasıyla yeterli olacaktır). Bu şekilde onları parçalayacak veya sadece gerektiğinde toz haline getireceksiniz.

Kurutulmuş otları doğradığınızda veya toz haline getirdiğinizde, bitki hücre duvarına zarar verirler. Bu kırılma, resmi bitkilerimize belirli tatlar ve kokular veren değerli aromatik bileşiklerin kaybına neden olur.

Evde öğütücünüz yoksa yerel süpermarketten veya Amazon'dan ücretsiz kargo ile 10,56 Euro promosyon fiyatına çift öğütücünün satın alınabileceği Amazon'dan satın alabilirsiniz. Tüm bilgiler için lütfen öğütücü sayfasına bakın:Çift bölmeli öğütücü ve öğütücü.

Şunlarla da ilgilenebilirsiniz

Muira Puama: yararları ve kontrendikasyonları



Video: Ağaç kökü sökmeden nasıl imha edilir (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Delroy

    Bir hata taahhüt ediyorsun. Tartışmasını öneririm. Bana PM'de yaz.

  2. Gabriel

    tebrik ederim bence harika bir fikir

  3. Parkins

    Araya girenler için özür dilerim... Bu soruyu anladım. inceleyebiliriz.

  4. Mazulabar

    Bana öyle geliyor ki yanılmışsın

  5. Anwealda

    Elbette. Size katılıyorum.



Bir mesaj yaz