Bilgi

Çam fıstığı: özellikleri ve besin değerleri

Çam fıstığı: özellikleri ve besin değerleri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çam fıstığı, onlar çok özel olsalar bile, diğerlerinden daha ünlü ve bilmek üzere olduğumuz özel tuhaflıkları olan tohumlardır. Tadının yanı sıra elbette çok azı bilmiyor ve takdir etmiyor. Tüm tohumlar yenilebilir değildir, bunlar ve onları üreten genellikle fıstık çamıdır, daha doğrusu, Pinus pinea.

Bilimsel adı bilmeden, muhtemelen çoğumuz, özellikle de ben dahil Ligurya Rivierası'nda belki eğlenmek için, belki oburluk için bu güzel ağaçların yanında yürürken çam fıstığı topladı. Şimdi, bu bileşenin özelliklerini ve faydalarını bilerek, bunu da yapabilir. "doğal bir tedavi" olarak.

Çam fıstığı: özellikleri

Çam fıstığının bize sağladığı şey, serbest radikallerin etkisine karşı koymak, bu nedenle, yaşlanmayı yavaşlatmak için bu, bu tür tohumların sağlık açısından değerli görülmesinin birçok nedeninden sadece biridir. Özellikle bu açıdan, mevcut vitaminler ve lutein, bunlara ek olarak hücreleri serbest radikallerin etkisinden korur, gözlere de iyi gelir.

İlerleyen yaştan korkmayanlar için bile çam fıstığı faydalıdır çünkü açlık hissini artırmadan enerji sağlayın: sihirli değil, pinolenik asit ve diğer benzer maddelerin bazı hormonların açlık uyarısını sınırlamasına neden olan etkisidir. Bir sonraki öğüne gitmek için uygun bir zaman için, saatlerce değil!

Çam fıstığı: besin değerleri

Protein ve bitkisel lifler bakımından zengin, Çam fıstığı çok değerli tohumlardır çünkü her gün ihtiyaç duyduğumuz çok çeşitli besin öğelerini içerirler ve bir sağlık durumunu korumamıza veya elde etmemize yardımcı olurlar.
Örneğin, çok şey içeriyorlar bolca çinko, B2 vitamini ve potasyum ve ardından ayrıca kalsiyum, magnezyum, E vitamini ve demir. Kurutulmuş meyvelerdir ve genellikle ortak noktaları olan diğer meslektaşları ile birlikte yenirler. yüksek mineral tuz içeriği ve bazı temel amino asitler.

Çam fıstığı: kalori

Tüm bu besin zenginliği, düşük kalorili olmayan bir içerikle ödenir: 135 gram çam fıstığı, genellikle bir paketin ağırlığıdır, 909 kalori. Çam fıstığının bileşimi ile ilgili olarak, Protein (31 g) ve Karbonhidrat (18 g) ve ardından 5 g Lif prevalansını not edebiliriz. Sıfır Kolesterol.

Çam fıstığı: faydaları

Çam fıstığı, antioksidan gücü ve kardiyovasküler sisteme getirdiği faydalar sayesinde bize yardımcı olabilir. Bitmedi: Bir tane yapmak için birçok "mazeret" var çam fıstığı bayramıörneğin, bağırsak aktivitesini düzenli hale getirmek ve biriken toksinlerden kurtulmak istemek. Bu nedenle kabızlık çeken kişiler için mükemmeldir.ama aynı zamanda yüksek kolesterolü olanlar için, çünkü oleik asit tam da gereken şeydir.

Kadınlar için çam fıstığı K vitamini Bu, adet kramplarına dayanmayı daha az zorlaştırır ve kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur. Başka bir C vitamini ortaya çıkar ve "görevi" bağışıklık sistemini güçlendirmektir, D ise kemikler üzerinde hareket eder. Daha önce de belirttiğim gibi sağlıklı, sağlam ve atletik olmamıza rağmen çam fıstığı yediğimizi çok iyi söyleyebiliriz çünkü güçlü bir enerji kaynağı.

Kızarmış çam fıstığı

Çoğu zaman, ister büyük ister küçük olsun, dükkanların raflarında kızarmış çam fıstığı, tepsilerde veya torbalarda. Onları kendi bahçesinde toplayabilen çok şanslı, ama çoğunuzun hayal ettiği gibi bu durumda değilim. Yani elimizde kavrulmuş çam fıstığımızla organik olanlar da var, serin ve kuru bir yerde saklayalım 3 veya 4 ay kalacaklar. Son kullanma tarihine dikkat edin.

Çam fıstığı: tarifler

İtalya'da çam fıstığı içeren birçok tarif vardır, en tipik ve en iyi bilinenleri Pesto alla Genovese ve Castagnaccio. Her zevke uygun tuzlu ve tatlı.

Tipik menüsünü özel kılmak için bu malzemeyi kullanan tek mutfak bizim mutfağımız değil ve onu alıştığımızdan çok farklı yemeklerde buluyoruz. ayrıca Kuzey Amerika, Asya ve Afrika'dave tabii ki komşu ülkelerimizin tariflerinde, Avrupa'da. Akdeniz ülkelerinin mutfaklarında soslar ve salatalar bu büyülü tohumları sıklıkla barındırmak için.

Çam fıstığı: fiyatı ve nereden alınır

Bul onları yüksek kalite Gerçekten de zor değil, özellikle onları sevdiğimiz ve çok kullandığımız İtalya'da. Ama onları masadan satın almak istersek, onları Amazon'da da bulabiliriz, 10 avronun altında, 150 gramlık bir paket bizim ve Akdeniz kökenlidir.

Bu makaleyi beğendiyseniz beni Twitter, Facebook, Google+, Pinterest'te de takip etmeye devam edin

İlginizi çekebilecek ilgili makaleler:

  • Ev yapımı Ligurya pesto
  • Sultana üzümleri: özellikleri ve faydaları
  • Potasyum yönünden zengin besinler
  • Acıbaklalar, özellikleri ve besin değerleri
  • Sahil çamı ve fıstık çamı


Video: Babasının Bir Sözünü Dinledi, Her Yıl Bir Kilo Altın Alıyor (Haziran 2022).