Bilgi

Bektaşi üzümü: yetiştirme ve özellikleri

Bektaşi üzümü: yetiştirme ve özellikleri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bektaşi üzümüailesinden Grossulariacee, cins Ribes, il gibi meyveleri olan bir bitki Kuş üzümü bildiğimiz gibi, ama çok daha büyük ve farklı bir tada sahip. Orada pişirilebilecek lezzetler için biliyoruz, aynı zamanda reçel ve marmelat için bir temel olarak da.

Bitki olmasıyla da ilginç bir bitkidir, ancak sadece meyvelerle ilgileniyorsak,Bektaşi üzümü, daha sonra yaklaşma dönemi Haziran ve Ağustos ayları arasındadır. İşte başlıyoruz.

Bektaşi üzümü: yetiştirme

1700'den beriBektaşi üzümüİlk resmi haber İngiltere'den geliyor, bu nedenle bu adadan çeşitli türlerin seçilmiş çeşitler. Tüm ülkeler arasında, bu bitkiyi en çok takdir eden, Almanya.

İçin en uygun toprakBektaşi üzümü Orta dokulu, derin, organik madde bakımından zengindir ancak killi ve biraz kireçli olduğu bölgelerde yaşıyorsak yine de deneyebiliriz, bu durumlara da tahammül etmelidir. Dikkate alıyoruz ki optimum ph 6,5'tir, yüksek nem oranı ve genel olarak bol su. Her şeyden önce çiçeklenme döneminde ve meyvenin olgunlaştığı dönemde kesinlikle bulunmamalıdır.

Gübrelemeye gelince, bol ve hoş olmalı fosfor ve potasyum ilaveleri. Bitkiler büyüdükçe iyi desteklenmeleri ve bağlanmaları gerekir, kuş üzümü gibi sağlam ve kuvvetli değildirler.

Bektaşi üzümü: özellikleri

Bu bir 0,6 ila 2 metre yüksekliğinde çalı, çok uzun süre tek başlarına durmasalar bile sağlam dalları ve 1 cm bile ölçebilen dikenlerle dolu. Doğru zamanda çiçekler tekli veya ikili veya üçlü olarak belirir ve sonra meyveler gelir. büyük küresel meyveler biraz uzamış, çap türden türe 10 ila 25 mm arasında değişebilir ve renkler açık yeşil ve asitten menekşeye, sarımsı ve soluk kırmızıdan geçerek değişebilir.

Meyveleri bileBektaşi üzümü çiçekler gibi, hem tek başlarına hem de çiftler halinde bulunurlar, tadı tatlıdır ve çok ekşi değildir, çoğu sever ama herkes değil. Orada bektaşi üzümü kabuğu yarı saydamdır ve hamurun hem tohumları hem de damarlanma ağı görünürdür, özellikle renk beyaz olma eğilimindedir.

Kırmızı bektaşi üzümü

Çeşitli arasında Bektaşi üzümü türleri kırmızı veya kırmızımsı meyveli bazıları vardır, bunların arasında Amerikan menşeli, çok büyük olmayan ve şurup meyve endüstrisinde veya Winham Endüstrisinde kullanılan Poorman vardır. Bu Kırmızı bektaşi üzümü bunun yerine İngilizcedir, meyveleri dikdörtgen şeklinde ve büyüktür, rengi Josta tipindekiler gibi mor olmaya meyillidir, Hollanda'da yaygındır ve çok kuvvetlidir.

Kırmızı bektaşi üzümlerinin kendine özgü özelliklerinden biri külleme karşı yüksek duyarlılığıdır, bununla savaşmak için kullanılması gerekir. sentetik spesifik antioid ürünler. Tüm bitkileri etkileyen bir problem Bektaşi üzümü ve sadece kırmızı olanı değil, aynı zamanda bitkilerin durmasına ve yaprakların zarar görmesine neden olan kükürt duyarlılığıdır.

Beyaz bektaşi üzümü

Bu bitkinin meyvelerinin diğer rengi beyazdır. Gerçekten beyaz değil, yeşilimsi, sarımsı ve çeşitli benzer tonlar. Örneğin, varBektaşi üzümü Dikkatsiz, İngiltere'den, büyük yeşil meyveleri olan White Smith, aynı zamanda İngiliz ama daha sarı meyveler ve aynı şekilde İngilizce ve "sarı" olan Leveler.

Toz halinde küflenmeye karşı diğerlerinden daha dirençli olduğu için çok beğenilen beyaz bir çeşit, dikensiz ve aynı zamanda iyi tada sahip bir meyveye sahip olan Pax'tır. Genel olarak arasında çeşitli bektaşi üzümü çeşitleri Avrupalılar külleme karşı daha duyarlı ve Amerikan olanlardan daha az rustik ve dünyanın çeşitli yerlerinden iklimimize iyi uyum sağlayan bazıları var.

Bir Hint Dikeni

Yaygın olarak Alma olarak bilinen, bilimsel olarak tanımlanan Phyllanthus Emblica L.,Hint bektaşi üzümü antiviral ve antimikrobiyal özelliklere ve ayrıca beslenme düzeyinde faydalı etkilere sahiptir. Konuyla ilgili ayrıntılı olarak özel makalede okuyabilirsiniz: "Amla: sahiplik

Bektaşi Üzüm Reçeli

Başlangıçta bahsettiğim gibi, yetiştiriciliğinin kullanımlarından ve nedenlerinden biriBektaşi üzümü ile ilgilidir reçel üretimi. Meyvelerin de taze satıldığını görüyoruz, ancak her zaman takdir edilmiyor, işlenmiş ve konserve halinde veya ana içeriği olarak daha fazla onay alıyorlar. jöleler ve meyve salataları.

Bu bir soru tat, tatlım aynı zamanda bu meyvelerin sahip olduğu özellikleri de içerir: aslında bir tane oynadıkları kanıtlanmıştır. idrar söktürücü ve müshil eylem, hafiftir, ancak hafif kabızlıktan muzdarip olanlar için kullanılabilir. Ek olarak, ağız boşluğunun iltihaplanması durumunda gargara yapmak için kullanılan meyve suyu, doğrulanması gereken bir şehir efsanesi de var,Bektaşi üzümü için bir çare romatizmal ağrılar ve gut.

Bektaşi üzümü: tarifler

Kahramanı gören tarifler çoğunlukla tatlılardır'Bektaşi üzümü. Benim favorim, aynı zamanda sadeliği için de pastanınki. İçerik olarak 600 gram Bektaşi üzümüun, tereyağı, şeker, anason likörü, 4 yumurta, 3 dl krema ve kuru bisküviye ihtiyacınız var. 200 gr unun 150 gr tereyağı ile birleştirilip 50 gr şeker, 2 yumurta sarısı, 3 küçük bardak likör eklenmesiyle başlar.

Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 30 dakika boyunca buzdolabına koyun ve ardından dairesel bir şekilde açın ve üzerine önceden hazırlanmış, yağlanmış ve serpilmiş bir kalıp kurabiye kırıntısı. Kenarları düzenledik, katladık ve altını deldik, tekrar yaydık, ancak üstüne ufalanmış bisküviler ve bektaşi üzümü ilk yıkandı dır-dir likör ile marine edin.

200 ° sıcaklıkta pişirme yaklaşık 20 dakika sürebilir, bu süre geçtikten sonra bir tane hazırlarız çırpılmış yumurtalı krema, 75 gr şeker ve krema ile fırından çıkarılan kek parçasının üzerine dökün ve ardından her şeyi 190 ° C'de 20 dakika pişirmek için geri koyun.

Bektaşi üzümü ve Kırmızı Bektaşi üzümü: nereden alınır

Bektaşi üzümü bitkileri satın almak ve sıfır kilometrelik bir pasta yapabilmek için 7 buçuk avroya kolayca çevrimiçi olarak bulabilirsiniz. Beyaz olan olmak kırmızı olan.

Bu hayvan makalesini beğendiyseniz beni Twitter, Facebook, Google+, Pinterest ve… başka yerlerde beni bulmalısınız!

İlginizi çekebilecek ilgili makaleler:

  • Şifalı bitkiler: liste ve bilgi sayfaları
  • Kırmızı meyveler
  • Çilek nasıl yetiştirilir
  • Yaban mersini yetiştiriciliği
  • Ahududu nasıl tedavi edilir


Video: Bektaşi Üzümü Özellikleri ve Faydaları Nelerdir? (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Iyanuoluwa

    Yes, I see you are already local here ..

  2. Kaycie

    Sana yardım etmeye, soru sormaya hazırım.

  3. Moogukus

    Bravo, parlak fikir ve zamanında

  4. Keoni

    Müdahale ettiğim için özür dilerim, ama diğer tarafa gitmeyi öneriyorum.



Bir mesaj yaz