Bilgi

Vegan cantucci

Vegan cantucci



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vegan cantucci: Yumurta veya diğer hayvansal kökenli içerikler içermeyen cantucci tarifi. Klasik vegan veya çikolata tarifi.

THECantucciveyaCantuccini, Ayrıca şöyle bilinirPrato bisküvileriToskana'nın en popüler yemek ve şarap ürünleri arasındadır. Bunlar kuru bademli bisküvilerdir. Bu sayfada vegan tarifini klasik versiyonda (sadece bademli) zenginleştirilmiş versiyonda (bademli ve fındıklı) veya çikolata versiyonunda göreceğiz.

Cantucci kuru bisküvilerdir, eğer onları del ile tüketmeyi düşünüyorsanızKutsal şarap, geleneğin gerektirdiği gibi, bunları sadece badem veya en çok badem ve fındıkla hazırlamanızı tavsiye ederiz.

Lazio ve Umbria bölgelerinde, benCantucciArandılarTozzettiBu bölgelerde cantucci tarifi, bademlerin yerine başka kuru meyvelerin (kuru üzüm veya fındık) eklenmesini sağlar. THEcantucci çikolata ileİrlanda viskisine dayalı bir likör olan amaretto ve süt kreması gibi herhangi bir tatlı likörle içilebilirler ...

Vegan cantucci, yemek tarifi

İşte yumurtasız cantucciyi hazırlamak için kullanılacak malzemeler.

Malzemeler:

  • 150 gr beyaz un
    Manitoba 0 un veya çift sıfır beyaz un kullanabilirsiniz
  • 60 gr fındık
    vegan çikolata cantucci versiyonunda, fındıklar 60 gram bitter çikolata damlası ile değiştirilmelidir.
  • 50 gr hindistan cevizi unu
  • 30 gr şeker
  • 30 gr dilimlenmiş badem
    iç bademleri de kullanabilirsiniz, ancak keserken daha zor olacaktır
  • 2 çay kaşığı maya
  • 3 yemek kaşığı chia tohumu
  • 4-5 yemek kaşığı su

Hazırlanmaya nasıl devam edilir ivegan cantuccini? Çok basit!

  1. Bir kapta suyu chia tohumlarıyla birleştirin, karıştırın ve tohumları yaklaşık 15 dakika bekletin.
  2. Bir kaseye unları (beyaz un ve hindistancevizi unu) ve şekeri dökün, malzemeleri yavaş yavaş chia tohumu ve su karışımını ekleyin.
  3. *** Badem, fındık ve mayayı ekleyin.
  4. Hamurla bir somun (Fransız / baget tipi) oluşturun. Hafifçe sıkın. Çalışırken, somunu pişirme kağıdının üzerine koyun ve ardından bir tava hizalayın.
  5. 180 ° C'de 15 dakika pişirin.
  6. Bisküvileri fırından çıkarın ve fırını kapatmadan, klasik şeklini elde etmek için somunu çapraz olarak kesin.cantucci bisküvi.
  7. Kurutulmuş meyveleri (badem ve fındık) bile daha iyi incelemek için kesim tırtıklı bir bıçakla yapılmalıdır.
  8. İdeal olarak, kesilmiş kurabiyeleri delikli bir ızgara üzerinde 10 dakika daha pişirmelisiniz, ancak klasik damlama tavasını kullanırsanız, kurabiyeleri her iki tarafta 5 dakika tutarak yeniden pişirin.
  9. Son olarak fırından çıkarıp tüketmeden önce soğumasını bekleyin.

*** Uyarı! Tarifindevegan çikolata cantucci, bitter çikolata parçaları sadece sonuna eklenmelidir. Çikolata parçalarının eklenmesinden sonra, karışım az çalışılmalıdır, esas olan damlaların hamurun içine karıştırılması yeterlidir.

Vegan cantucci, tarif # 2

Vegan tarifinin ikinci versiyonu daha baharatlı, yumurta ve maya olmadan cantucci, bu tarifin kullanılmasını gerektiriyor ... işte yaklaşık 20 cantucci bisküvinin malzemeleri:

  • 200 gr kılçıksız un
  • 100 gr kepekli un
  • 80 gram çiğ şeker kamışı
  • 60 gram bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı mısır yağı
  • 2 portakal suyu
  • 2 portakal rendesi
  • 1 avuç soyulmuş badem
  • pirinç sütüSadece yeterli
  • tatmak için biraz limoncello
  • toz şekerSadece yeterli

Ayrıca bu durumda, hazırlık için önce tüm katı malzemeleri bir kapta (un, çiğ şeker, rendelenmiş kabuk) birleştirerek başlayabilir ve ardından sıvı malzemeleri (portakal suyu, yağ, limoncello, pirinç sütü ..) yavaş yavaş ekleyebilirsiniz. .). Sadece sonunda kurutulmuş meyveler ve son olarak da çikolata eklenir. Pişirme yöntemi daha önce görüldüğü ile aynıdır.

Diğer vegan docli tarifleri

  • Vejeteryan çikolatalı kek
  • Vegan sünger kek
  • Vegan muhallebi
  • Vegan tiramisu
  • Vegan limonlu kek


Video: Italian Vegan Orange u0026 Almond Biscotti (Ağustos 2022).