Bilgi

Yabani rezene: nerede bulunur

Yabani rezene: nerede bulunur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yabani rezene: nerede bulunur, nasıl tanımlanır, ne zaman toplanır ve mutfakta nasıl kullanılır. Bu kendiliğinden yenilebilir bitki hakkında tüm bilgiler.

Yabani rezene: nerede bulunur? Yabani rezeneyi nerede arayacağınızı söylemeden önce (Foeniculum vulgare) ne zaman hasat edildiğini söyleriz ... neredeyse tüm yıl boyunca!

Bu yenilebilir bitki spontanea tüm yıl boyunca bir şeyler sunar: İlkbaharda sürgünler ve yapraklar toplanır, gövdeler ilkbaharın sonlarında toplanırken, yaz başında çiçekler toplanır. Kış da rolünü oynar: yılın bu döneminde yabani rezene kökleri hasat edilebilir. Özetle, yabani rezene için hasat dönemi değişmektedir, bu nedenle:

  • bahar, sürgün ve yaprak toplamak için en iyi zamandır.
  • Sapları hasat etmek için en uygun zaman Mayıs ayıdır.
  • Hazirandan temmuza kadar ve yaz boyunca yabani rezenenin aromatik çiçekleri hasat edilir.
  • Kışın kökler hasat edilir.
  • Temmuz ayından Ağustos ayının sonuna kadar yabani rezene tohumları hasat edilir.

Yabani rezene, nasıl tanınır

yabani rezene (Foeniculum vulgare) 'nin tanınması kolaydır: sadece ince sivri uçlu yapraklara bakın, böylece ipliksi görünsünler. Kabuğu özden kolayca ayrılan etli gövdelere sahiptir (sapları "soyulabilir). Yaz aylarında şemsiyelerde dizilmiş sarı çiçekleri vardır, genellikle uygunsuz şekilde adlandırılan küçük meyvelerin oluştuğu çiçeklerdendir.Rezene tohumu. Optimal koşullarda çiçekli bitki birkaç metre yüksekliğe ulaşabilir.

Yabani rezene, nerede bulunur

yabani rezene(Foeniculum vulgare) adalar da dahil olmak üzere İtalya'da kendiliğinden büyür, bu yüzden zor olmayacakbul onu, sadece doğru yerlere bakmanız gerekiyor.

Yabani rezene, ekili rezene ile aynı türe aittir. Mutfakta tükettiğimiz beyaz rezenenin yaprak kılıflarının tabanında şişlik olmaması ile ikincisinden ayrılır. Çok varÇeşitliliknın-ninyabani rezeneo kadar ki bitki az çok aromatik olabilir.

yabani rezeneen iyi Akdeniz ortamında yetişir, ancak dağlara kadar daha az ılıman iklimlere de uyum sağlayabilir (deniz seviyesinden 1.000 metre yüksekliğe kadar büyür). İtalya'nın yanı sıra Avrupa'da ve dünyanın birçok yerinde yaygındır.

Kireçtaşı toprağı olan güneşli bir yer biliyorsanız, burasıvahşi rezeneyi bul. Aynı zamanda taşlı topraklara iyi uyum sağlar ve hem kayalık yamaçlarda hem de çayırlarda mükemmel şekilde büyür. Bu yüzden her zaman arasında sayılırçayırların yenilebilir otları veya tarlaların yenilebilir otları. Güneşi tercih eder, aynı zamanda kısmi gölgeye de uyum sağlar, ekilmemiş tarlalarda, sebze bahçelerinde, patikalarda veya güneşli duvarların kenarlarında kendiliğinden büyüyebilir.

Yabani rezene, nerede bulunur?

  • Güneşli veya kısmi gölgede.
  • Yollar veya duvarlar boyunca.
  • Ekilmemiş tarlalarda, çayırlarda, sebze bahçelerinde ...
  • Kalkerli, taşlı topraklarda veya kayalık yamaçlarda.
  • Ovalarda ve dağlarda, deniz seviyesinden 1.000 metre yüksekliğe kadar büyür.
  • Akdeniz iklimini tercih eder.

Mutfakta yabani rezene

yabani rezeneBitkisel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır, aslında erdemleriyle ünlü eski bir doğal ilaçtır. Bitkisel tıpta kullanılmadan önce bile,yabani rezenemutfakta kullanılır.

Mutfakta yabani rezene ne kullanılır? Seçim için şımarıksın! Genç sürgünleri, dış kılıfı, sapların iç kısımlarını, daha yumuşak kısımlarını, açılmamış yaprakları ve tomurcukları, yaprak saplarını ve taranmış yaprakları kullanabilirsiniz. Genç yapraklar (henüz yumurtadan çıkmamış) salatalarda çiğ olarak veya pişirilerek çorbalara, omletlere, soslara tat vermek veya et ve balık yemeklerinde baharat olarak kullanmak için kullanılabilir.

Genellikle kendilerini tanımlayanlaryabani rezene tohumlarıaslında botanik olarak tanrılardırmeyvelertüm etkilere. Tohumlar yavaş yavaş olgunlaşır, şemsiyelerin altına iyice açılmış bir kese kağıdı yerleştirilmesine özen gösterilerek, çiçeklerin şemsiyeleri sallanarak toplanır. Tohumlar, çok çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılır.



Video: Horoz kuyruğu otu kara sirken yabani ıspanak bambul otu hakkında kısa kısa bilgiler (Temmuz 2022).


Yorumlar:

  1. Caedon

    Özür dilerim, ama bence hatayı kabul ediyorsunuz. Bana PM'de yazın, tartışacağız.

  2. Osred

    Kabul edildi, düşünceniz parlak

  3. Moogulkis

    In this the whole thing.

  4. Malalabar

    Bravo, bu gerekli ifade ..., mükemmel düşünce

  5. Laine

    İşareti vurdun. İçinde bir şey de bence, iyi bir fikir nedir.

  6. Izz Al Din

    İlginç bir tema hakkında birçok makalenin bulunduğu bir siteye gelmenizi tavsiye edebilirim.



Bir mesaj yaz