Bilgi

Fırında rezene nasıl hazırlanır

Fırında rezene nasıl hazırlanır


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fırında rezeneler: farklı varyasyonlarda pişmiş rezene hazırlamak için fikirler ve tarif. Rezene, sahip olduğumuz en az kaloriye sahip besinler arasında, işte fırında nasıl pişirilir.

Beşamelli veya beşamelsiz fırında rezene, iki kolay ve hafif tarif. Suçluluk hissetmeden tadını çıkarabileceğiniz pişmiş rezene hazırlamak için malzemeler ve talimatlar!

Rezenelerin yaklaşık% 90'ı sudan oluşur, bu nedenle özellikle düşük kalorili diyetler için uygundurlar; 100 gram rezenenin 30'dan az kalori getirdiğini düşünün. Rezene yemek sindirim sistemine yardımcı olur ve "göbeği söndürme" etkisi sayesinde, bitki çaylarının infüzyonu ve hazırlanmasında kullanılan rezene bazlı doğal ilaçlarda bitkisel ilaçlar da eksik değildir.

Rezeneyi sadece çiğ yemeye alışkın mısınız? Bu zaten mükemmel bir alışkanlık çünkü bunlar sağlıklı bir atıştırmalık ve açlığı yönetmeye yardımcı oluyor. Sadece çiğ değil, rezene de pişirilebilir ve bu makale sayesinde öğreneceğiz. fırında rezene nasıl pişirilir.

Peynirli fırında rezene

Fırında rezene hazırlamak için malzemeler

  • 3 büyük rezene.
  • 40 gram rendelenmiş Parmesan peyniri.
  • 30 gram füme scamorza.
  • 1 taze soğan
  • Sızma zeytinyağı.
  • Tuz, karabiber, q.s.
  • Tatmak için ekmek kırıntıları
  • Bir bardak sebze suyu (veya yarım yağlı süt)

Beşamelsiz pişmiş rezene tarifi, prosedür

  • Dış kısmı ve yaprakları rezeneden çıkarın. Herhangi bir kir kalıntısını gidermek için iyice yıkayın.
  • Rezeneyi yaklaşık 1 santimetre kalınlığında kamalar halinde kesin ve sonraki adımda homojen pişirme elde etmek için olabildiğince hassas olmaya çalışın.
  • Bir tencereye biraz su dökün. Su kaynayınca doğranmış rezeneyi ilave edin ve yumuşaması için 5-6 dakika pişirin.
  • Taze soğanı ince ince doğrayın ve yapışmaz tavada bir çiseleme sızma zeytinyağı ile kızartın.
  • Bu arada rezeneyi süzüp bu arada pişirilecek taze soğan ile birlikte tavaya koyun. 10 dakika daha pişirmeye devam edin, rezene dilimleri gevrek ve altın olacak şekilde pişirin. Karışım çok kurursa yanmasını önlemek için bir damla su ekleyin.
  • Rezeneyi piştikten sonra parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, bir tutam biber ekleyin.
  • Bir kasede galeta unu, rendelenmiş Parmesan peyniri ve bir çorba kaşığı sızma zeytinyağını karıştırın.
  • Elde edilen tavayı rezenenin üzerine dökün ve karıştırın.
  • Füme scamorza peynirini küpler halinde kesin ve rezeneye ekleyin.
  • Tencerenin köşelerine, aşırı pişmelerini önlemek için bir bardak sebze suyunu dökün.
  • Yüzeyde güzel bir kabuk oluşması için bir parça ekmek kırıntıları daha ekleyin
  • 200 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Eritilmiş peynirin tadını çıkarmak için sıcak rezenenin tadını çıkarın!

Beşamelli fırında rezene (ancak hafif)

Hafif beşamel ile pişmiş rezene, sade pişmiş rezenenin daha kremalı bir çeşididir. Prosedür hemen hemen aynıdır, fırında pişirmeden önce sadece hafif beşamel eklenmelidir.

Hafif beşamel hazırlamak için malzemeleri ve prosedürü bulalım.

Hafif beşamel için malzemeler

  • 350 gram yarım yağlı süt.
  • Bir çay kaşığı mısır nişastası (mısır nişastası).
  • 30 gram rendelenmiş Parmesan.
  • 30 gram rendelenmiş pecorino.
  • Füme scamorza (isteğe bağlı)
  • Tatmak için biber ve tuz.

Light bechamel nasıl hazırlanır

  • Bir tencerede yarım yağlı sütü ısıtın.
  • Süt kaynamak üzereyken tuz, hindistan cevizi ve bir tatlı kaşığı mısır nişastasını ekleyin. Topaklar oluşturmamak için bir çırpma teli ile kuvvetlice karıştırın.
  • Beşamel krema kıvamına gelir gelmez ocağı kapatın ve Parmesan ve pecorino ekleyin.

Hafif beşamel ile pişmiş rezene hazırlama prosedürü

  • Rezeneleri temizleyin, dilimler halinde kesin. Kaynadıktan sonra, beşamelsiz pişmiş rezene tarifinde olduğu gibi, bir tavada tatlandırmaya bırakın.
  • Sebzeleri parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Beşamel, bir tutam Parmesan peyniri ve ekmek kırıntılarını rezenenin üzerine dökün.
  • Beşamel lezzetini artıracak sızma zeytinyağı ekleyin.
  • Yaklaşık 15 dakika 200 derecede pişirin. Pişmiş rezene, tabağın yüzeyi kehribar rengine döndüğünde hazır olacaktır.

Tarifi vegan versiyonuna dönüştürmek için, tarifi ilginizi çekebilir.sebze beşamel.



Video: Zeytinyağlı - Portakallı Enfes Rezene Tarifi - My Kitchen Yemek Tarifleri (Mayıs Ayı 2022).