Bilgi

Türleri

Türleri



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Çay türleri: Kaç çeşit çay vardır ve farklılıkları nelerdir? Çay çeşitleri hakkında tüm bilgiler.

Hepsiçay türleriaynı bitkiden türetilirseKamelya Sinensis. Çeşitli arasındaki farklarçay türleriişleme, yetiştirme koşulları ve yetiştirme tarafından belirlenirler.

OradaKamelya SinensisAsya'ya özgü ancak tropikal ve subtropikal bölgelerde dünyanın farklı yerlerinde doğallaştırılmış bir bitkidir. 3.000'den fazla çeşidi ilesenDünyada kahveden bile en çok tüketilen içecektir. Tüketim açısından,sensadece su ile aşılır. 3.000'den fazla çeşidi olmasına rağmen, sen' beş temel kategoriye ayrılabilir.

Çay Türleri: Siyah Çay

ihale bitkinin yapraklarından üretilirKamelya Sinensiskuruduktan sonra uygunsuz bir şekilde "fermentasyon fazı" olarak adlandırılan bir oksidasyon sürecine maruz kalır. Oksidasyon sırasında, havadan oksijeni emme eğiliminde olan yapraklardan su tamamen buharlaşır.ihale, genellikle tam oksidasyona uğrar: bu nedenle renk çok koyu olur.

Siyah çay, daha güçlü ve yoğun bir tada sahiptir. Düzgün üretildiğinde,ihalediğerlerinden daha yüksek miktarda kafein içerirçay türleri. Kurutma ve fermantasyon tekniğine bağlı olarak,ihale% 65'e kadar daha fazla kafein içerir. Her bilgi için:siyah çayın özellikleri ve karışımları.

Bir türihaleneredeyse kabul edildimistik, vePuer. 1995 yılına kadar, bu özel siyah çayın ihracatı yasaklandı. Antik çağlardan beri Çin'de popüler olan şifalı bir çaydır. Üretiminin sırları, Çin devleti sınırları içinde kıskançlıkla korunmaktadır. Derin ve zengin, neredeyse acı bir tada sahiptir.

Çay Türleri: Te ’Oolong

Ayrıca şöyle bilinir çay Wulongsiyah çay ve yeşil çay arasında ara bir tada ve özelliklere sahip bir çaydır. Onunki gibi sağlam ve kararlı bir tadı yoktur.ihaleama yeşil çay kadar hassas ve yumuşak değil.

Çay Türleri: Yeşil Çay

Yeşil çay yapılırkurusadece kısmen hasattan sonra. Kurutma ve oksidasyon süreci hızla durdurulur. Yeşil çay, en fazla faydayı sağlayan çay türü gibi görünüyor, bunun nedeni daha düşük kafein miktarından kaynaklanıyor. Yeşil çay, diğer çay türlerine kıyasla sadece% 10-30 ile en düşük kafein yüzdesini içeren çay türüdür. Daha narin bir tada sahiptir ve bilenler farklı yeşil çay çeşitlerinin verdiği nüanslar için avlanmaya giderler. Daha fazla bilgi için yeşil çayın özellikleri ile ilgili makalemize başvuruyorum.

Yeşilin lezzetinin nüansları için avlanan bilenler için aşağıdaki yeşil çay çeşitlerini öneriyoruz:

  • Gyokuro
    En popülerler arasında yeşil çay çeşitleri Japonca. Özel bambu sepetler üzerinde kurutulur.
  • Matcha
    Yeşil çayın en değerli çeşididir, öyle ki geleneksel olarak çay için kullanılan çaydır.çay seremonisiJaponca. Sıcak suda özel bambu aletiyle dövülen toz çaydır. Matcha çayını nerede bulacağınız ve çay seremonisi kiti ve bu çayın özellikleri hakkında tüm bilgiler için sizi makaleye yönlendiriyorum "Matcha veya maccha çayı“.
  • Sencha
    KelimeSen-chakelimenin tam anlamıyla "ızgara çay" anlamına gelir. Özellikle ince yapraklardan hazırlanır.
  • Bancha
    Düşük kafein içeriği ile karakterizedir.
  • Hojicha
    Bir çeşit Bancha çayıdır, ancak dalları üç yıl kurutulur ve Kukicha adı altında pazarlanır. Neredeyse tamamen kafein içermez. Diğer yeşil çay türlerinden farklı olarak, Hojicha (veya Kukicha) infüzyonu bitkinin ince dalları ile hazırlanır.Kamelya sinensisve yapraklardan değil.

Çay Türleri: Beyaz Çay

Hepsinden en hassas olarak kabul edilirçay türleri.Beyaz çaydoğal tatlılığıyla takdir edilmektedir. En genç sürgünlerden üretilir ve gelenek gereği sadece elle toplanıp işlenmelidir. Toplanan sürgünler çok az işlenir.

Çay Çeşitleri: Kokulu ve Aromalı Çay

Aromalı çay, diğer demleme çiçekleri veya yapraklarının siyah çay, yeşil çay, oolong veya beyaz çay ile karıştırılmasıyla hazırlanır. Çay, baharatlarla ve hatta yapay tatlarla zenginleştirilebilir. En yaygın karışımlar arasında, daha iyi bilinen bergamotlu olanıdır.Earl Grey.

Şunlarla da ilgilenebilirsiniz Theine: etkiler ve molekül



Video: YİYİCİ TÜRLERİ La La Dünyadan Eğlenceli yemek yeme alışkanlıkları (Ağustos 2022).