BESLENME

"Veggie Challenge", iklim değişikliği ile mücadele için etsiz bir ay



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Birkaç gün içinde "Sebze Mücadelesi", İklim değişikliğiyle mücadele etmek için otuz gün boyunca et tüketmeyi bırakmanıza meydan okuyan İspanyolca Vegan Challenge. Hazır mısın?

Diyetlerini gezegenin bakımı lehine değiştirme mücadelesine şimdiden katılan 166.000'den fazla insan var. 1 Mart'ta başlıyorlar.

Et tüketmeyi bırakmak yıllar önce çok az kişinin kararıydı. Hatta bunun geçici bir heves olduğuna inanılıyordu. Ancak vegan diyeti yerleşmeye başladı ve bazıları onu kibirden benimsese de, bunu iklim değişikliğiyle mücadeleye yardımcı olmanın bir yolu olduğu inancıyla yapan başkaları da var.

Uzmanların bu diyet türü hakkındaki görüşleri uç noktalarda: "Biz omnivoruz, milyonlarca yıldır et yiyoruz, buna ihtiyacımız varBazıları der ki. Doktorlar ve beslenme uzmanları, etin dengeli beslenmedeki önemini ve gezegenin yararı için yapılsa bile etin ortadan kaldırılmasındaki sağlık risklerini hatırlıyorlar.

Ölçeğin diğer tarafında ise etin kansere yakalanma riskini bile oluşturduğunu ve tüketilmesine gerek kalmadan mükemmel dengeli ve bilinçli bir diyet yapabileceğimizi söyleyenler var.

Et tüketimi ve iklim değişikliği

Peki et tüketiminin iklim değişikliğiyle ne ilgisi var? Üretimi ve tüketiminin yarattığı ekolojik ayak izine bakarsak, bununla çok ilgisi var. Hayvancılık sektöründen kaynaklanan emisyonlar toplamın en az% 14'ünü temsil etmektedir. Çoğunlukla endüstriyel yoğun hayvancılık çiftliklerinden bahsediyoruz. Greenpeace'e göre, bu canlı tek başına, tüm dünya taşımacılığı kadar sera gazı salmaktadır.

Buna, yoğun yem yetiştiriciliğinin neden olduğu ormansızlaşma veya bu tür yemlerin, hayvanların taşınması veya etin kendisinin ihracatı tarafından üretilen dolaylı emisyonlar da eklenmelidir. Ekolojistler, bu nedenle, üretimi ve tüketiminin yalnızca iklim değişikliğine değil, aynı zamanda biyolojik çeşitliliğin kaybına ve gezegende giderek daha az bulunan bir kaynak olan su israfına da katkıda bulunduğunu açıklıyor.

Zorluğun üstesinden gelmek için tarifler, tavsiyeler ve psikolojik destek

Bu bağlamda Vegan Challenge ortaya çıkar (Sebze Mücadelesi). Sadece üye olanlar için değil, bir ay boyunca diyet değişikliğini teşvik eden ve net faydalar sağlayan bir girişim. "Sağlığınız için daha iyi, gezegen için daha iyi ve hayvanlar için daha iyi“Kampanyayı başlatan organizasyon olan ProVeg International'dan açıklıyorlar. Hedefi "2040 yılına kadar küresel hayvan tüketimini% 50 azaltmak“.

Yarışma 1 Mart'ta başlıyor ve katılmak isteyen herkes buradan kaydolabilir. O günden itibaren, zorluklardan vazgeçmemek için bir beslenme uzmanından tavsiye, günlük tarifler ve hatta kişisel bir koçtan psikolojik destek alacaksınız.

Zorluk, her birinin üstlenmek istediği taahhüde göre üç kategoriye sahiptir: vegan diyetine, vejetaryen diyetine geçin veya et tüketimini yarı yarıya azaltın. Her kategoride, yarışmacıların çevresel katkıları hakkında günlük bilgi alınır: "ne kadar CO2 yaymayı bırakıyorsunuz, ne kadar su ve toprak tasarrufu yapıyorsunuz ve kaç hayvan tasarruf ediyorsunuz". Tüm bunlar, ilerlemeyi teşvik etmek için usulüne uygun olarak ölçüldü.

Şimdiden üye olan 166.000'den fazla kişi var ve organizatörler 400.000'e ulaşmayı umuyor.


Video: DÜNYANIN SONU Son 12 Yıl Küresel Isınma - İklim Değişikliği (Mayıs Ayı 2022).