Sebze Tarifler

Hint Mutfağı: Hindistan Cevizi Baharatlı Brokoli Tava

Hint Mutfağı: Hindistan Cevizi Baharatlı Brokoli Tava


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu tarif Hint mutfağından esinlenmiştir ve orijinal adı brokoli sabji veya subzi'dir. Hazırlaması kolaydır ve mükemmel bir tada sahiptir.

Brokoli pişirmenin en tipik yöntemlerini çok fazla komplikasyon olmadan değiştirmek için mükemmel bir yemektir.

İşin sırrı, onu çok iyi doğrayıp iyi bir tavada pek çok baharatla yumuşayana kadar çıtır hale gelene kadar sote etmektir.

Pilav veya dhal tarzı sebze güveci ile servis edilebilir.

4 kişilik malzemeler

  • -Brokoli 2
  • -3 / 4 çay kaşığı hardal tohumu
  • - Kimyon tane 1/2 çay kaşığı
  • -Küçük kırmızı soğan 1
  • -Taze zencefil (küçük bir parça) 1
  • 1/2 çay kaşığı toz sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • - 1/4 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
  • - Bir tutam baharatlı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kurutulmuş rezene
  • 1/4 çay kaşığı toz tarçın
  • -Rendelenmiş Hindistan cevizi
  • -Taze maydanoz veya frenk soğanı veya kişniş
  • -Lemon 1
  • - Öğütülmüş karabiber
  • -Tuz
  • -Sızma zeytinyağı

Hazırlık:

-Tarifin hazırlanması 5 dakika ve pişirmek için 25 dakika daha sürecek

-İlk olarak brokoliyi iyice yıkayın ve diğer tarifler için ayıracağımız sapları kesin. Korsajların bir kısmını iyice doğrayın veya bir mutfak robotu kullanın, daha fazla parça da bırakabilirsiniz ama tadı budur.

- Kırmızı soğanı doğrayın, zencefili rendeleyin ve baharatları hazırda bırakın.

-Yapışmayan iyi bir tavada biraz yağ ısıtın ve hardal tohumu ve kimyon ekleyin. Zıplamaya başladıklarında zencefili soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin. Soğan biraz şeffaf olana kadar hazırlığı karıştırın.

-Daha sonra öğütülmüş baharatları ekleyin, biraz karıştırın ve brokoliyi ekleyin.

-Tataları iyi alması için tüm hazırlığı karıştırmadan soteleyin.

-Karıştırırken iki yemek kaşığı hindistancevizi, tuz ve karabiber ekleyin. Ayrıca biraz su ekleyin. Üzerini örtün ve altını yakmamaya çalışarak 5 dakika pişirin.

-Son olarak istediğiniz brokoli dokusunu elde edene kadar hepsini soteleyerek pişirmeye devam edin.

-Biraz limon suyu ve kabuğu rendesi ekleyerek tadına göre tuz ve biber.

-Son olarak ekstra rendelenmiş hindistan cevizi ve biraz doğranmış taze otlarla servis yapın.

Kaynak: directoalpaladar.com


Video: KAHVALTI MASASI HAZIRLADIM CAN ARKADAŞLARIMA KAHVALTI SUNUMU (Mayıs Ayı 2022).