We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bazı insanlar patlıcanı sevmez ama bunun sebebi henüz bu tarifi denememiş olmalarıdır. Yumuşak ve çok lezzetli, pizzaya çok benzeyen özel bir tadı var. Şüphe? O zaman sınava girin!
Evde yapmak için patlıcan bruschetta
Hazırlık çok basit ve tarifi doğru bir şekilde uygularsanız, bazılarının geride bırakabileceği acı bir geçmişe sahip olmayacaksınız. Burada, malzemelerde anlatıldığı gibi bufalo mozzarella'sını veya inek mozzarella'sını kullanabilirsiniz. Mandioqueijo gibi vegan bir ikame bile kullanabilirsiniz, bu da işe yarar.
Malzemeler
Patlıcan: 1 büyük birim;
Domates: küpler halinde 1 birim;
Soğan: 1 adet ince doğranmış;
Sarımsak: 1 diş ince doğranmış;
Buffalo mozzarella: yeterli miktar;
Fesleğen, kekik, zeytinyağı ve tuz: tatmak için.
Detaylandırma
Patlıcanı 2 cm'lik dilimler halinde kesin;
-Bu dilimleri 10 dakika su ve tuz karışımında bekletin;
-Bundan sonra her birini iyice çıkarın ve kurulayın;
- Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve dilimleri dağıtın;
-Her birine tuz ve zeytinyağı koyun. 20 dakika pişirin ve sonra rezerve edin;
-Pişirmeyi beklerken soğanı sarımsakla soteleyin, domates ve baharatları ekleyin;
-Bu sosu alıp közlenmiş patlıcan dilimlerinin üzerine koyun, üzerine peynirin üstüne koyun.
-Kekiği serpin, her birine biraz daha yağ ekleyin ve eriyene kadar pişirin;
-Hala sıcakken servis yapın.
Angela Oliveira tarafından. Portekizce makale
