BESLENME

Dijital yemek mi? Hayır teşekkürler

Dijital yemek mi? Hayır teşekkürler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salgının en büyük kazananları, astronomik kazanımlar elde etmenin yanı sıra eşitsizlikleri ve adaletsizlikleri şiddetlendiren dijital platformlar oldu - paradoksal olarak, hepimizin bağlı olduğu pastoral bir görüntü altında. Şimdi bu şirketlerin gündemi, aynı zamanda gezegendeki en büyük pazarda da dramatik bir şekilde ilerledi: tarım ve gıda.

Her iki sektördeki en büyük şirketler, hem Kuzey'de hem de Güney'de hareket halinde. Microsoft, sahadaki tüm çalışmaları dijitalleştirmek için özel programlar tasarladı; Pek çok dijital şirketin traktörleri aracılığıyla toprak, ekim ve iklim verilerinin elektronik bulutlarında toplanması için John Deere ve CNH gibi makine şirketleriyle sözleşmeleri vardır. En büyük küresel tarımsal emtia ticaret şirketleri olan Cargill, ADM, Cofco, Bunge, Louis Dreyfus ve Glencore, dijital teknoloji platformlarının (özellikleblok zinciri ve yapay zeka) küresel tahıl ticaretini otomatikleştirmek için.

Walmart, geçen yıl Hindistan'daki devasa elektronik perakende zinciri Flipkart'ı satın alırken, süpermarket zinciri Carrefour, çevrimiçi bakkal satışlarını artırmak için Google ile bir anlaşma yaptı. Buna karşılık, Fransız süpermarket zinciri Monoprix, Amazon ile bir çevrimiçi satış anlaşması imzaladı. Alibaba ve Çin'in Tencent'i, Çin'in büyük gıda satış pazarının kontrolü için yarışıyor.

Milyonlarca göçmen, kayıt dışı işçi ve pandemiyle birlikte kırsal ve kentsel geçici işçiler asgari gelir kaynakları olmadan bırakılırken ve aileleriyle birlikte açlığa sürüklenirken, dijital ve tarımsal ticaret şirketleri Nisan 2020'de muazzam karlar bildirdi. Örneğin Amazon, 24 milyar dolar bildirdi. Dünyanın en büyük gıda ve içecek şirketi olan, şekerli alkolsüz içecekler ve diğer aşırı işlenmiş gıdaların üreticisi, diyabet ve obezitenin seri üreticisi olan Nestlé, 8 milyar dolar açıkladı. Grain, bir rakamın BM Dünya Gıda Programı'nın yıllık bütçesinin tamamından daha fazla olduğunu söyledi.

Ancak dünyanın en büyük ikinci et üreticisi olan Tyson Foods gibi en büyük tarım işletmesi şirketleri, krizin kendilerini etkilediğinden şikayet ederek gıda sisteminin kırıldığını ve bu nedenle devletlerin desteğine ve vergi muafiyetine ihtiyaç duyduklarını iddia ediyorlar. Tarımsal-endüstriyel gıda sistemi, gerçek bir pandemi fabrikasıdır ve ayrıca Covid-19 krizi sırasında çalışanları için yüksek bir bulaşma kaynağı olmuştur. Ancak buna atıfta bulunmazlar, Amerika Birleşik Devletleri'nde gördüklerimiz gibi, büyük süt ürünleri ve yumurta üreticilerinin üretimlerini çöpe attığı ve diğerlerinin binlerce tavuk veya domuzu kestiği durumlara atıfta bulunurlar, çünkü değilse onları sürdürmek ekonomik olarak uygun değildir. onları hesapladıkları ağırlık ve boyuta ulaştıkları anda satabilirler.

Michael Pollan'ın açıkladığı gibi, bunlar o ülkedeki endüstriyel üretimdeki paralel gıda sistemleridir. Bir yandan süpermarket tedarik eden şirketler. Öte yandan, pandemi sırasında kapanan okullar gibi kamu kurumlarına oldukça özel girdiler (örneğin sıvılaştırılmış yumurta) sağlayanlar. Şirketler, hayvanları saklamak veya ihtiyacı olanlara nasıl ulaştıracaklarını görmek yerine, başka bir şey yapmanın ekonomik olmadığını iddia ederek onları atmaya karar verdi (https://tinyurl.com/y6wmdzar)

Bu bağlamda, şirketler - hem dijital hem de tarımsal gıda şirketleri - tüm tarımsal ticaret zincirinin dijitalleştirilmesinin krizin üstesinden gelmenin anahtarı olduğunu onaylamak için yeni bir dürtü aldı. Önceden bu gündeme sahiplerdi, ancak şimdi konuşma Covid-19'a dayanıyor ve onlar sayesinde insanların alışverişlerini yapabildiklerini savunuyor.internet üzerinden, robotların hastalanmaması (veya grev yapmaması veya daha iyi koşullar istememesi), elektronik paranın kişisel temasa ihtiyaç duymaması. Gıda sağlayıcıları olmak için gerekli olduklarını iddia ediyorlar ve devletlerin her yerde İnternet erişimini garanti ettiği, altyapıyı devraldığı, 5G ağları kurduğu ve kesintisiz olarak çok daha fazla veri hacmine izin veren dijital platform şirketleriyle birleşiyorlar. (böylece dağıtım sistemleridronlar veya insansız araçlar kesintiye uğramaz), tarımsal gıdadaki şeylerin interneti için kararlı adımlar atılır.

Pek çok kanıt ve tanıklık, kriz sırasında en yüksek miktarda ve kalitede gıda maddesini ihtiyaç duyanlara güvenli bir şekilde getiren ve iş ve sağlık üreten gıda sistemlerinin köylü sistemleri ve yerel ağlar olduğunu göstermektedir. şehir alanı. Bu da gelecekteki salgınları önler. Bunlar tarıma ve gıdaya yönelik bu yeni saldırı değil, desteklemek için hayati önem taşıyan sistemlerdir.

ETC grubundan, raporda tarımsal gıda sisteminin dijitalleşmesinin ilerlemesini anlatıyoruz.Yenilebilir Teknoloji Füzyonları (https://tinyurl.com/y8bwd6k3)

Silvia Ribeiro tarafından


Video: The Wedding: Officially Mr. u0026 Mrs. Bieber - Justin Bieber: Seasons (Mayıs Ayı 2022).